Dijon: een stop op weg naar het zuiden die loont

Dit artikel bevat affiliatelinks. Koop je via zo’n link, dan ontvangen wij een kleine commissie; voor jou verandert de prijs niet.

Wie vanuit Nederland naar de Middellandse Zee rijdt, kijkt naar de kaart van Frankrijk en ziet de grote namen: de Rivièra, de Alpen, Parijs. Ergens in het midden ligt Dijon. Voor veel reizigers is dat een naam op een mosterdpot of een speldje op de route om de lange rit te breken. Zo was het ook bij ons. Dijon was geen hoogtepunt van de reis, maar een tussenstop om de benen te strekken, koffie te drinken en door te rijden.

Maar toen ik door de straten dwaalde (te zien in onze laatste video), veranderde er iets. Tussen de daken met geglazuurde tegels en de rustige, goudkleurige steegjes begreep ik dat ik het mis had. Dijon is niet zomaar een mooie Franse stad. Het is een plek met lagen. Aan de oppervlakte is het rustig, eronder zit veel. Dit zijn de redenen waarom je de stad niet moet overslaan als je door Bourgondië rijdt, en wat je als camperreiziger praktisch moet weten.

1. De hertogen: een stad gebouwd op ambitie

Om Dijon te begrijpen, helpt een stukje geschiedenis. De hertogen van Bourgondië regeerden de provincie vanaf de elfde tot het einde van de vijftiende eeuw. In de veertiende en vijftiende eeuw hoorden ze bij de machtigste figuren van Europa. Dat zie je terug in de stad. Het Palais des Ducs, het paleis van de hertogen, huisvest tegenwoordig het stadhuis en het Musée des Beaux-Arts.

Op de Place de la Libération voel je die macht nog. Het plein is halfrond en ontworpen naar plannen van Jules Hardouin-Mansart, de architect die ook aan Versailles werkte. De symmetrie klopt en de kalksteen heeft een warme, roomkleurige tint die het zonlicht lijkt op te nemen. Ook zijn de oude straten behouden gebleven, en in 2015 werd het historische centrum van Dijon door UNESCO opgenomen in het werelderfgoed ‘Climats, terroirs van Bourgondië’, vanwege de rol van de stad bij de regulering van de Bourgondische wijnproductie.

Wat je in het centrum ziet

Geglazuurde dakpannen: de veelkleurige, geometrische daken zijn het kenmerk van Bourgondië. Ze lijken wel geweven wandkleden van steen.
Vakwerkhuizen: achter de grote hertogelijke gebouwen staan smalle straatjes met scheve houten huizen die je naar de vijftiende eeuw terugbrengen.

2. De kunst van het dwalen

In de video zei ik het al: Dijon verken je niet, je drijft erdoorheen. Ik keek al snel niet meer op Google Maps. De stad is goed te belopen. Op Notre-Dame zit het beroemde uiltje. Volgens de overlevering raak je het met je linkerhand aan om een wens te doen. Het beeldje is in de nacht van 5 op 6 januari 2001 door vandalen beschadigd en daarna hersteld, en het is door eeuwen van aanrakingen zo glad geworden dat het nauwelijks nog op een vogel lijkt. Er zit iets moois in dat een hele stad meedoet aan een eeuwenoude traditie.

3. Meer dan mosterd: een culinair paradijs

Ja, hier is de Dijonmosterd geboren. Volgens de overlevering verving Jean Naigeon uit Dijon in 1856 de gebruikelijke azijn door verjus, het zure sap van onrijpe druiven. Tegenwoordig gebruiken de meeste mosterdsoorten witte wijn in plaats van verjus. De naam ‘Dijonmosterd’ is niet beschermd; de meeste wordt elders gemaakt, al staan er in Dijon nog fabrieken. Wil je thuis dezelfde smaak hebben, dan werkt een pot Maille Dijon Originale als aandenken. In de Maille-winkel in de stad kun je mosterd van de tap proeven.

De markt van Les Halles

Als je met de camper reist en de beste lokale producten wilt inslaan, ga dan naar Les Halles. De overdekte markt is gebouwd tussen 1873 en 1875 op de plek van het oude Jacobijnenklooster, waar al een markt was. De stad verbindt de markt vaak met Gustave Eiffel, die in Dijon werd geboren: het glas-en-ijzer ontwerp is gebaseerd op plannen die het bedrijf van Eiffel in 1868 voorstelde, maar de stadsarchitect Louis-Clément Weinberger maakte de definitieve versie. De markt telt vier paviljoens rond twee kruisende straten en staat op de lijst van historische monumenten.

Openingstijden: dinsdag, donderdag (alleen binnen), vrijdag en zaterdag, van 7.00 tot 13.00 uur, in en rond de hal.
Wat je koopt: Époisses de Bourgogne, een romige kaas met een stevige geur, een verse baguette en gougères, hartige kaasbolletjes.
Sfeer: ga op een vrijdag- of zaterdagochtend naar een van de kleine bars in de hal en kijk hoe de Dijonnais met de marktkooplui onderhandelen. Een tip uit de video: neem tijd.

4. Met de camper naar Dijon: praktisch

Camperreizigers hebben in Dijon opties. In januari 2026 is volgens het tijdschrift Camping-Car een nieuwe camperplaats van het netwerk Camping-Car Park geopend in Plombières-lès-Dijon, aan het Lac Kir, aan de rand van het centrum.

Capaciteit en prijs: 24 plaatsen, 13,38 euro per nacht.
Voorzieningen: afvalpunt, stroom, watertappunt en wifi. Er is geen sanitairgebouw.
Beperkingen: niet geschikt voor campers zonder eigen douche en toilet, en niet toegankelijk voor voertuigen met een aanhanger of caravan.
Naar het centrum: volgens de bron ongeveer 40 minuten met de bus of 20 minuten op de fiets; een gebruiker op Park4Night noemt tien minuten met buslijn B12. Controleer de actuele route voor je vertrek.

Rijd je met caravan, kijk dan naar de campings in de regio. In onze video noemden we een parkeerplaats aan het eind van tramlijn T1 en de camping aan het Lac Kir, vanwaar je in een paar minuten naar de stad fietst. Controleer tarieven en openingstijden, want die veranderen. En denk aan de lage-emissiezones: lees ons artikel over met de camper naar Frankrijk voor Crit’Air en tol.

5. Waarom je moet stoppen, ook als het niet in het plan stond

Dijon was voor ons een voetnoot in de reis. Het werd de plek die lang bleef hangen. In een wereld waarin we haasten naar het volgende uitkijkpunt, vraagt Dijon niet om aandacht, maar verdient het die rustig. Soms zijn de mooiste reismomenten die je niet had gepland: het verborgen plein, het perfecte licht, en het besef dat je het mis had.

Veelgestelde vragen

Hoe lang heb je nodig voor Dijon?

Een halve dag is genoeg voor het centrum, de Place de la Libération, het uiltje en Les Halles. Heb je een hele dag, dan kun je rustig tussen museum, markt en terras schakelen.

Wanneer is Les Halles open?

Op dinsdag, donderdag (alleen binnen), vrijdag en zaterdag, van 7.00 tot 13.00 uur. Check de actuele openingstijden voor je er heen rijdt.

Kan ik met de camper in het centrum parkeren?

Beter niet. Gebruik een camperplaats of camping aan de rand, zoals die aan het Lac Kir, en ga met de fiets of bus naar binnen.

Bronnen

Wikipedia, Dijon en Dijonmosterd
Le Bonbon Dijon, geschiedenis van Les Halles
Camping-Car.com, nieuwe camperplaats bij Dijon (april 2026)
Eigen reisverslag en video

Lees ook

Alles over Frankrijk op een rij staat op onze pagina Reizen naar Frankrijk.

Dijon: waarom je deze stad niet moet overslaan op weg naar het zuiden